museum. academia wadegotia| wadgassen im wandel der zeit
  Insgesamt: 369 Artikel. Neue Artikel: 25 | 50 | 100 | 150 | eContact
 

eine Seite zurück | Startseite | Verweise auf diese Seite (2)

zurück zur Startseite



Problem des Brotmahlens in der Antike und dem Mittelalter






Eine typische Art der Mehlherstellung bestand aus dem Reiben und Zerkleinern der Körner durch zwei gegenüberliegende Steine (vgl. ägyptische Wandbilder, Funde Deutschland – u.a. Raum Saar). Dabei wurde in der Regel auf einen runden Stein ein zylinderförmiger mit Rillen ausgestatteter Stein kreisförmig bewegt.



Nachteil dieser Art der Mehlgewinnung ist das Entstehen von Steinstaub. Dieser ist zwar sehr fein, quantitativ gering, aber dennoch vorhanden.

Beim Backen von Brot oder Fladen macht sich der Steinstaub natürlich auf Grund der feinen Konsistenz nicht weiter bemerkbar.

Negativ wirkt sich das Essen des jeweiligen Fladens, des jeweiligen Brotes aus. Denn der mitverbackene Steinstaub scheuert am Zahnschmelz und trägt diesen Biss für Biss ein wenig ab. Nun mag diese Tatsache bei einem Brot nicht schlimm sein, isst man es jedoch ein Leben lang, sind schwere Schädigungen der Zähne eine Selbstverständlichkeit.

 


Auf diese Seite wird von folgenden 2 Artikel(n) verwiesen: Aktuelles | Aktuelles (Blog)


 

Fehler auf dieser Seite melden | Druckversion | eine Seite zurück | zum Seitenanfang

 

Diese Seite Problem_des_Brotmahlens (Dateigröße: 1.03 Kb wurde zuletzt am 05.07.2011 01:19:03 geändert. Der Text ist unter der Lizenz „Academia Wadegotia Licence” verfügbar; zusätzliche Bedingungen können anwendbar sein. Grundlegend gilt das Impressum.
Dateihandling: editierbar.Es gibt kein assoziiertes Archiv zu dieser Seite.

© 2017 academia wadegotia - freies institut für fort-/weiterbildung & schülerhilfe

Wadgassen heute | Wadgassen Heute Screen | Schwesterprojekte: (Groß-) Gemeinde Wadgassen | Rodena.de

 

 
Shortcuts:

museum. academia wadegotia

Wadgasser Historie:
1792-2000
nach 1945
1917 - 1945
bis 1918
vor 1900
Im Wandel der Zeit


Abtei Wadgassen
Cristallerie Wadgassen


Lebendige Gemeindegeschichte
Spezialbereiche
 
Partnerweb:

all asian society
Societas Urielis - Komturai Wadegotia
academia wadegotia - freies institut für fort-/weiterbildung & schülerhilfe
 
Projekt: Koran online, damit wir unsere ausländischen Nachbarn besser verstehen.
 
Projekt: Wissensportal mit Online-Sprachdatenbanken uvm.
 
Online Projektierungen:

Afrika.rodena.de Hilfsprojekte und Kolonialgeschichte
Donnerbraeu.rodena.de Brauereikultur
Heimatkunde.rodena.de
HeraldikStammtisch.rodena.de
Mittelalter.rodena.de
Sachkunde
Heimatforschung.rodena.de
zoo.rodena.de

alle Online-Projekte
 
Weblinks:

wadgassen.de
grossgemeinde- wadgassen.de
 

 

Sidebar ausschalten